Все виды кофе в одной статье. Сколько из них вы знаете?

143

Трудно представить себе утро обычного человека без чашечки ароматного вкусного кофе. Он сопровождает нас уже почти 1000 лет каждый день! На работе, за разговорами с друзьями, когда нужно взбодриться или посмаковать любимым пончиком – кофе с нами всегда.

В мире существует бесконечное множество разновидностей кофейного напитка. Все зависит от способа приготовления, дополнительных ингредиентов и, конечно же, сорта зерен.

Давайте разберемся с последним (и одним из самых тяжелых) пунктов.

Какие сорта кофейных зерен существуют в мире?

Самый популярный сорт – это, конечно же, Арабика. Существует около 50 сортов данного дерева. Зерна характерны продолговатой формой и имеют меньшее количество кофеина, нежели Робуста. Кофе, в основе которого Арабика, оставляет мягкий и нежный с кислинкой привкус.

Также не менее известная Робуста. Если вы хотите взбодриться, тогда вам нужны зерна именно этого дерева. Привкус характерен горечью и густотой. Очень часто Робусту смешивают с Арабикой.

ЛИБЕРИКА — данный сорт обладает очень сильным ароматом, но имеет слабый вкус. Используют редко. В основном для приготовления кофейных смесей.

ЭКСЦЕЛЬСА — наиболее неизвестный вид кофе, который так и не обрел хозяйственного значения.

А теперь можно приступить непосредственно к видам кофейных напитков.

Видео на следующей странице: